GOOD BOY
.
GOOD BOY
хот-дог бар
Санкт-Петербург, ул. Среднерогатская д.13 корп.1
Проектируемая площадь: 63 кв.м.
Посадочных мест: 32
Проект реализован в 2023г
Фото: Дмитрий Цыренщиков
КОНЦЕПЦИЯ
GOOD BOY: ХОТ-ДОГ БАР С ГОРЧИЧНЫМИ АКЦЕНТАМИ
Как специфика заведения и меню влияют на интерьер? Спойлер: существенно и метафорично. Рассказываем на примере проекта GOOD BOY, как авторское приготовление хот-догов стало основой для color-концепции бара.
Для начала предлагаем вспомнить классическую рецептуру хот-дога: пшеничная булочка, кетчуп, майонез и… горчица. Яркая и пряная, эта специя обладает согревающим эффектом, а в случае с интерьером — делает его визуально теплее. Мы воспользовались этим приёмом и взяли горчично-жёлтые оттенки за акцентную базу.
В качестве основного цвета выбрали серый с неоднородной текстурой бетона. На его пепельно-дымчатом фоне яркие акценты буквально загораются и оживляют брутальное пространство бара. Выглядит это так, будто лучи солнечного света пронзают пасмурное небо и озаряют всё вокруг своим сиянием.
За подобные контрасты в интерьере отвечают солнечно-янтарные стеклоблоки на стенах, медово-горчичная плитка стола, тёплый тон деревянной мебели и декоративные металлические цепи на люстре. Вторят им, казалось бы, незаметные детали: обеденные салфетки на столах и светодиодная подсветка логотипа.
Создать переходы и разбавить тональность этих диаметрально противоположных по характеру оттенков помог сложный насыщенно-синий цвет. Его точечно использовали в виде декоративной штукатурки на стенах, для обивки мягкой мебели и на торцах кассово-барной зоны. Здесь же, кстати, удалось подчеркнуть гармоничное сочетание синего на керамической плитке и серого на перфорированной перегородке.
Как специфика заведения и меню влияют на интерьер? Спойлер: существенно и метафорично. Рассказываем на примере проекта GOOD BOY, как авторское приготовление хот-догов стало основой для color-концепции бара.
Для начала предлагаем вспомнить классическую рецептуру хот-дога: пшеничная булочка, кетчуп, майонез и… горчица. Яркая и пряная, эта специя обладает согревающим эффектом, а в случае с интерьером — делает его визуально теплее. Мы воспользовались этим приёмом и взяли горчично-жёлтые оттенки за акцентную базу.
В качестве основного цвета выбрали серый с неоднородной текстурой бетона. На его пепельно-дымчатом фоне яркие акценты буквально загораются и оживляют брутальное пространство бара. Выглядит это так, будто лучи солнечного света пронзают пасмурное небо и озаряют всё вокруг своим сиянием.
За подобные контрасты в интерьере отвечают солнечно-янтарные стеклоблоки на стенах, медово-горчичная плитка стола, тёплый тон деревянной мебели и декоративные металлические цепи на люстре. Вторят им, казалось бы, незаметные детали: обеденные салфетки на столах и светодиодная подсветка логотипа.
Создать переходы и разбавить тональность этих диаметрально противоположных по характеру оттенков помог сложный насыщенно-синий цвет. Его точечно использовали в виде декоративной штукатурки на стенах, для обивки мягкой мебели и на торцах кассово-барной зоны. Здесь же, кстати, удалось подчеркнуть гармоничное сочетание синего на керамической плитке и серого на перфорированной перегородке.
Теперь перейдём к стилю и планировке
Если посмотреть на интерьер бара в целом, в нём можно заметить множество инженерно-технических деталей на виду. Графичные трековые светильники, трубы под потолком, техника и вытяжки из нержавеющей стали в зоне открытой кухни — все эти элементы отсылают к стилистике лофта. Однако в этом проекте они не доминируют над эстетикой и функциональностью, поэтому интерьер не выглядит нарочито грубым, промышленным и фабричным.
От лофт-стиля здесь также переняли свободную планировку пространства. Бар разделили на два open-space помещения, где предусмотрели разные сценарии посадочных зон.
Практически в центре большого зала для гостей установили медово-горчичный «коммунальный» стол. Эта локация удачно подходит для больших молодёжных компаний.
Собраться на бизнес-завтрак или ланч для обсуждения блогерской работы, провести время за интеллектуальной настольной игрой под лёгкие закуски, назначить встречу книжного клуба за чашкой чая или просто обсудить новости за бокалом вина — здесь можно всё. Помимо хот-догов, кухня GOOD BOY предлагает посетителям широкий выбор блюд — от утренних бранчей до вечерних ужинов и достойную винную карту. Поэтому в любой ситуации гостям будет вкусно, сытно и комфортно.
Для тех, кто предпочитает одиночество и безмолвное созерцание города, — зона напротив, у окна. Здесь удобно выпить утреннюю чашку кофе, рассматривая прохожих, пообедать вне дома и проводить уходящий день, глядя на огни проезжающих машин. Также эта локация подойдёт для студентов или фрилансеров, которые могут поработать здесь за ноутбуком, время от времени отвлекаясь на суету города.
Для интровертов или тех, кто привык обедать в одиночестве, продумали мягкую зону рядом с кассово-барной стойкой.
Во втором зале меньшего размера — больше парных и семейных локаций. Столики на двоих или четверых создают здесь приватную атмосферу. При этом сам зал не кажется тесным и камерным. Стена с зеркальной плиткой в нём расширяет пространство — и оно получается динамичным.
Если говорить про общую дизайн-концепцию, интерьер этого многофункционального бара получился современным и сбалансированным. Но самое важное — в нём найдётся место для гостей с разными интересами и вкусовыми привычками.
Если посмотреть на интерьер бара в целом, в нём можно заметить множество инженерно-технических деталей на виду. Графичные трековые светильники, трубы под потолком, техника и вытяжки из нержавеющей стали в зоне открытой кухни — все эти элементы отсылают к стилистике лофта. Однако в этом проекте они не доминируют над эстетикой и функциональностью, поэтому интерьер не выглядит нарочито грубым, промышленным и фабричным.
От лофт-стиля здесь также переняли свободную планировку пространства. Бар разделили на два open-space помещения, где предусмотрели разные сценарии посадочных зон.
Практически в центре большого зала для гостей установили медово-горчичный «коммунальный» стол. Эта локация удачно подходит для больших молодёжных компаний.
Собраться на бизнес-завтрак или ланч для обсуждения блогерской работы, провести время за интеллектуальной настольной игрой под лёгкие закуски, назначить встречу книжного клуба за чашкой чая или просто обсудить новости за бокалом вина — здесь можно всё. Помимо хот-догов, кухня GOOD BOY предлагает посетителям широкий выбор блюд — от утренних бранчей до вечерних ужинов и достойную винную карту. Поэтому в любой ситуации гостям будет вкусно, сытно и комфортно.
Для тех, кто предпочитает одиночество и безмолвное созерцание города, — зона напротив, у окна. Здесь удобно выпить утреннюю чашку кофе, рассматривая прохожих, пообедать вне дома и проводить уходящий день, глядя на огни проезжающих машин. Также эта локация подойдёт для студентов или фрилансеров, которые могут поработать здесь за ноутбуком, время от времени отвлекаясь на суету города.
Для интровертов или тех, кто привык обедать в одиночестве, продумали мягкую зону рядом с кассово-барной стойкой.
Во втором зале меньшего размера — больше парных и семейных локаций. Столики на двоих или четверых создают здесь приватную атмосферу. При этом сам зал не кажется тесным и камерным. Стена с зеркальной плиткой в нём расширяет пространство — и оно получается динамичным.
Если говорить про общую дизайн-концепцию, интерьер этого многофункционального бара получился современным и сбалансированным. Но самое важное — в нём найдётся место для гостей с разными интересами и вкусовыми привычками.
СТРОИТЕЛЬСТВО
ДИЗАЙН
