Na Parah
Na Parah
Na Parah
Ресторан с кухней на пару
Россия, Санкт-Петербург, Невский проспект 74-76
Проектируемая площадь: 120 м2
Посадочных мест: 66
Проект реализован: 2025
Фото: Дмитрий Суворов
КОНЦЕПЦИЯ
Очарование старого фонда, почтение перед эстетикой минимализма и форменный неомодерн — такой концепции мы придерживались при стилизации ресторана в самом сердце Петербурга, на пересечении Литейного и Невского проспектов. Дух нового и старого времени, футуристичные акценты превращают заведение сети «На Парах» в аутентичное место с собственным характером.
Атмосфера и освещение
Входя в ресторан, гость оказывается в расслабляющей и камерной атмосфере. Светлый и погружённый в полумрак залы, тепло рассеянного света от настенных бра и точечная подсветка, почти утопленная в потолке, создают ощущение уюта и комфорта. Пространство словно обволакивает и приглашает забыть о времени в своих стенах.
Зонирование
Гастрономическим сердцем главного зала сделали кухню с открытой зоной выдачи. Обособить её от посетителей решили при помощи эффектного подиума с глянцевой фактурой стали и контурной подсветкой по низу. Стеклянные перегородки с матовым напылением служат завершающим звеном композиции — и кухонный цех уже кажется невесомой лабораторией вкуса из эпохи неомодерна.
Второй зал, окутанный полумраком, настраивает на более интимную обстановку, когда голоса становятся тише, а разговоры — деликатнее и откровеннее. Его доминанта — барная зона с монолитным столом-островом. Присмотритесь к его столешнице: тончайшие прожилки камня и уникальный паттерн, подсвеченный кристаллическим сиянием изнутри, буквально завораживает. «Сцена» для авангардных коктейлей, «подиум» для модных сортов кофе и чая — эта точка притяжения предназначена для тех, кто любит быть в центре внимания.
Посадка
Остальные посадочные зоны в ресторане привычны для большинства посетителей. Посадка делится на два основных типа: для больших и малочисленных компаний.
Уютные столики на двоих рассредоточены в полумраке по периметру зала. Вдоль некоторых стен в ресторане предусмотрены диванные группы. За ними — у вытянутых овальных столов — удобно разместиться группой от шести человек. Круглые и прямоугольные столы со смягчёнными углами рассчитаны на четверых.
Особое внимание привлекают круглые столы вдоль окон. Из какой точки пространства вы бы не взглянули, они подчиняются закону центральной симметрии и выстраиваются в линейную композицию.
Сценариев взаимодействия с каждой зоной много: здесь можно уединённо поработать за ноутбуком, организовать встречу книжного клуба за чашкой чая, собраться с друзьями, встретиться с партнером, создать традицию воскресных обедов с детьми вне дома.
Детали и декор
Интерьер и атмосфера ресторана не были бы завершёнными без гармонии связующих акцентов.
Самый нетипичный из них — оформление арочных проёмов между залами. Глянец стали, в которую также облачена зона кухни, и гибкая светодиодная подсветка не создают здесь впечатление холодности.
Их уравновешивает нейтральная палитра материалов и фактур. Дерево и микровелюр делают интерьер более тактильным, декоративная штукатурка и плитка подчёркивают его собранность, а камень столешниц под мрамор раскрывает силу современной органики.
И даже светильники подобраны здесь так, чтобы звучать в едином ритме с пространством. Обтекаемые и рельефные, в матовом стекле и металле они перекликаются с контурами мебели и линейностью самих залов. За изысканность и уют в интерьере отвечают финальные штрихи в виде настенных панно и растительного декора.
Ресторан «На Парах» — не (с)только про еду, сколько про эстетику и здоровый вкус. И мы переосмыслили это пространство в декорациях старого фонда.
СТРОИТЕЛЬСТВО
ДИЗАЙН
